生巧克力 Nama chocolate

「純粹的絲滑，是可可與法國鮮奶油最溫柔的擁抱。」

這是一款追求「絕對比例」的純手工傑作。我們選用 70% 深邃黑巧克力為基底，融合來自法國產區的頂級鮮奶油，不添加人工香料與防腐劑。每一塊生巧克力都承載著濃郁的可可脂香，入口即化，在舌尖留下一抹如絲緞般的質地，那是專屬於經典的、不被時間磨滅的幸福感。

產品規格與指南

• 內容規格：1 盒 / 16 份。

• 成分：80% 精品黑巧克力（可可膏、可可脂）、法國鮮奶油、葡萄糖漿、可可粉。

• 過敏原資訊：本產品含有乳製品，不適合其過敏體質者食用。

• 訂製提醒：為維持新鮮，預購後需 3–5 個工作天出貨。

保存與品鑑建議 (Storage & Tasting)

由於生巧克力含有高比例鮮奶油且未添加防腐劑，其保存對溫度極其敏感，請參閱以下指南：

• 如何保存：

  • 冷藏保存： 可保存 14 天。請務必密封，避免吸收冰箱異味。

  • 冷凍保存： 可保存 30 天。建議分裝或確保盒蓋嚴密。

• 最佳品鑑溫度的「喚醒時間」：

  • 冷藏取出： 建議於室溫靜置 5 – 10 分鐘。此時可可脂開始軟化，能達到最佳的「入口即化」感。

  • 冷凍取出： 建議於室溫靜置 15 – 20 分鐘。等待質地恢復回彈性，風味層次才不會因低溫而被鎖住。

• 貼心提醒： 拆封後請儘速食用完畢，避免反覆退冰導致巧克力受潮或香氣流失。